Домашние рецепты
Банка съедается в момент! Обалденная закуска из кабачков на зиму без стерилизации!
25.08.2021
Обалденная заготовка на зиму, рецепт без стерилизации. Закуска из кабачков на зиму, настолько вкусная, что банка съедается в момент.
Закуска кабачки в томате как "Тещин язык", только кубиками, готовится очень просто. Консервация хранится всю зиму в тепле без холодильника.
Ингредиенты на 2 л заготовок:
- Кабачки - 1 кг
- Помидоры - 750 гр
- Морковь - 250 гр
- Болгарский перец - 250 гр
- Острый перец Чили - 1 шт. (крупный)
- Чеснок - 50 гр
- Соль - 1 ст.л. с небольшой горкой (или по вкусу)
- Сахар - 100 гр (или по вкусу)
- Уксус 9% - 50 мл (или по вкусу)
- Растительное масло - 70 мл