Я каждый год закатываю такие баклажаны. Вкусно и просто приготовить. Непременно попробуйте и вы. Уверен, что вам понравится. Зимой такая баночка порадует вас вкусом лета.
Кстати, кетчуп можно использовать любой, даже магазинный.
Ингредиенты:
• Баклажаны – 2 кг
• Кетчуп – 250 г
• Чеснок – 5-6 зуб.
• Масло подсолнечное – 50 мл
• Соль – 1,5 ч. л.
• Кипяток – 150 мл