Песочный пирог с творогом и вишней.
форма диаметром 20 см
тесто :
- 80 гр мягкого сливочного масла
- 2 ст.л. сахара
- 1 яйцо
- 140 гр муки
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
НАЧИНКА :
- 400 гр творога
- 100 гр сахара
- 1 п. ванильного сахара (10 гр)
- 1 яйцо
- 100 гр сметаны
- 180°С – 35 минут
ЗАЛИВКА :
- 300 гр замороженной вишни
- 2 ст.л. сахара
- 1 ст.л. кукурузного крахмала
- 30 мл воды
покрываем пирог заливкой и ещё выпекаем.
180°С – 10 минут