Домашние рецепты
Умопомрачительный пирог Одесситка! Пробовала впервые, он нас просто поразил. Такой нежности не ждала
28.08.2021
Пирог в духовке с прекрасным названием Одесситка (рецепт я пробовала впервые и он нам так понравился, что теперь в фаворитах). Это невероятно нежное, влажновато-сдобное ароматное дрожжевое тесто и наполнитель в виде орехово-сливочной крошки. Аромат стоит на всю квартиру, а сама выпечка только вкуснее на второй и третий день. Советую!
Ингредиенты:
- молоко теплое - 250 мл
- дрожжи прессованные - 30 г
- сахар - 75 г
- соль - 2 г
- яйцо куриное - 0,5 шт. (0,5 для смазывания пирога)
- цедра одного апельсина
- сливочное масло - 75 г
- мука пшеничная - 430 г
Крошка (Штрейзель):
- мука пшеничная - 70 г
- сахар - 50 г
- измельченные грецкие орехи - 50 г
- сливочное мягкое масло - 50 г