Рулет :
- 3 яйца
- 170 гр сахара
- 170 гр тёртой сырой моркови
- 100 гр муки
- 8 гр разрыхлителя
- 1/3 ч.л. горчицы
180°С – 18 минут
Карамелизованные яблоки :
- 3 яблока
- 30 гр сливочного масла
- 1 ст.л. сахара
КРЕМ :
- 200 гр творога
- 50 гр сахарной пудры
- 150 мл сливок (33%)