Рецепты маринованных огурцов на зиму разнообразны. Каждая уважающая себя хозяйка летом старается заготовить как можно больше всевозможных закруток, но огурчикам всегда уделяется особенное внимание. Без них совершенно немыслим любимый салат Оливье или ароматный рассольник, и даже обычная вареная картошка-пюре становится еще аппетитнее вместе с солеными огурцами.
- Рассол на 1 литр воды + соль 1 ст.ложка (17 - 20 грамм) + сахар 6 ст.ложек (70 грамм)
- Кислота уксус 70% - 1 ч.л на литровую банку,
- 1 и 3/4 ч.л на 1,5 л банку
- 1,5 ч.л на банку 2 литра
- 2 ч.л на банку 3 литра
- Если Уксус 9% расчет - 1/7 Кислота/Уксус