Домашние рецепты
Покрываю форму картошкой и запекаю. Идеальный рецепт для быстрого ужина!
02.09.2021
Пастуший пирог: вкусная запеканка из картофельного пюре с фаршем
Пастуший пирог - это знаменитое традиционное блюдо из Великобритании и Ирландии, которое с удовольствием готовят и едят во всем мире. По сути, это простая картофельная запеканка с фаршем, при этом готовится пастуший пирог очень просто и быстро. Отличное блюдо из картофеля и фарша к ужину.
Чтобы приготовить сытный Пастуший пирог на ужин, нам нужно:
Для картофельного пюре:
- бумага для выпечки
- 500 г вареного картофеля
- 100 мл теплого молока
- 4 яичных желтка
- 100 г тертого сыра
- 50 г крахмала
- 50 г муки
- соль, перец и мускатный орех
Для начинки:
- 300 г говяжьего фарша
- 1 небольшая морковь
- 1 стебель сельдерея
- 1/2 луковицы
- 25 г зеленого горошка
- 3 столовые ложки томатной пасты
- 100 мл говяжьего бульона
- соль
- перец
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка чили
- 1 чайная ложка тмина
- растительное масло
- 150 г тертого сыра