Домашние рецепты
Самый мягкий и воздушный пузырчатый хлеб с двумя видами молока и без яиц. Это просто
14.09.2021
Готовлю пузырчатый хлеб (поп ит). Нет ничего лучше и вкуснее домашнего хлеба! Я часто пеку и пробую разные рецепты. Этот… покорил меня сразу – мягкий, ароматный, воздушный, но и выглядит он весьма необычно, как маленькие пузырики, которые вот-вот лопнут.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- молоко - 180 мл
- сгущённое молоко - 115 г
- дрожжи сухие - 6 г
- соль - 1/3 ч.л.
- сливочное масло - 30 г
- мука - 355 г
Дополнительно:
- молоко - 50 мл
- кунжут - 100 г
- сливочное масло - 20 г
Количество пузырьков (шариков) - 61 шт.
Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.