Так уж исторически сложилось, что в названиях индийских блюд английские слова встречаются с пугающей частотой. Причин тому немало — тут и сложная история долгих и тесных взаимоотношений Индии и Великобритании, и тот факт, что меню индийских ресторанов за пределами Индостана должно быть понятно не только знатокам хинди или урду, и много чего еще.
Рецепт:
- Чеснок
- Имбриь корень
- Лук репка
- Куриное филе
- Соль
- Масло растительное
- Болгарский перец
- Кинза
- Специя карри масала