Рецепт:
1. Нарезать лук мелким кубиком, добавить уксус, сахар и воду. Перемешать и оставить мариноваться на 10-15 минут. После этого слить жидкость, по желанию можно промыть лук холодной водой.
2. Мясо или ветчину нарезать кубиком. Вареное яйцо натереть на терке.
3. В миске смешать ветчину, горошек, фасоль, лук, маринованный огурец, арахис и замаринованный лук. Добавить майонез по вкусу и перемешать.
4. В разъемное кольцо выложить салат, немного утрамбовать. Сверху выложить натертые на терку яйца. Можно посолить яйца по вкусу.