В новом выпуске легко, ажурно и высококультурно рассказываем про болоньезе. Какое болоньезе правильное (спойлер - с пастой тальятелле. Еще спойлер - готовим неправильное болоньнезе), чем оно отличается от макарон по-флотски, и в качестве пикантной специи — крупиночки юмора и гротескности.