Очень пышный, легкий и очень вкусный сметанный кекс. Выпечка получается очень простой. Готовиться с обычных ингредиентов. Кекс можно по обычному рецепту, а можно добавить цукаты, изюм, цедру апельсина или лимона. Отличный вариант для быстрого семейного чаепития. Обязательно попробуйте сметанный кекс в духовке.
Ингредиенты
- Яйца 2 шт
- Сахар 180 г
- Кукурузный крахмал 2 ст. л
- Растопленное сливочное масло 100 г
- Ванильный сахар
- Разрыхлитель 1,5 ч. л
- Сметана 200 г
- Мука 200-230 г
Для глазури
- Сахарная пудра 150 г
- Сок и цедра 1-го лимона