Домашние рецепты
Простой рецепт красивого, сочного и ароматного торта! Торт "Персиковый рай "
24.01.2022
Простой рецепт красивого, сочного и ароматного торта! Торт "Персиковый рай ".
Привет друзья, вы на канале " Плюшка&Ватрушка " и сегодня мы с вами готовим очень вкусный и сочный торт с персиковым конфи, а если не любите персик замените на любые любимые фрукты или ягоды.....
Все дополняют нежные и воздушные сливки.
Ингредиенты
Конфи:
- персик консервированный - 500 г.
- желе песиквое или лимонное - 90 г.
Белый бисквит:
- яйца - 3 шт.
- сахар - 120 г.
- щепотка соли
- пакетик ванильного сахара
- мука - 80 г.
- рафинированное масло - 15 мл.
Бисквит шоколадный:
- яйца - 3 шт.
- сахар - 120 г.
- щепотка соли
- мука - 60 г.
- кака - 20 г.
- рафинированное масло - 15 мл.
Крем:
- сливки - 36% - 700 мл.
- сахар - 1 ст. - обьем 250 л.
- ванилин - 1 г. или пакетик ванильного сахара
Пропитка:
- вода - 100 мл.
- сахар - 2 ч.л.
- черный шоколад - 30 г.
- изюм - несколько шт.
Выпекать бисквит не менее 35 минут, но все зависит от вашей духовки, при режиме верх - низ на среднем уровне, при температуре 180С.