Статьи и советы
Желатинизированный кофе по-ирландски в молекулярной кухне
Ингредиенты: 1/2 чашки эспрессо 1/4 чашки ирландского виски Jameson 2/3 чашки Bailey's Irish Cream 2 столовые ложки сахара 3/4 стакана молока 1/2 чашки жирных сливок Добавки: Агар-агар 2 г (1 пакетик) Ксантановая камедь 1 г (1 пакетик) Приготовление: Нижний слой: - Смешайте 1 пакетик агар-агар и эспрессо и доведите до кипения. - Когда слегка остынет, добавьте виски и залейте все в форму. - Дайте настояться в течение 20 минут. Верхний слой: - Смешайте 1 пакетик агар-агар и Бейли
Подробнее
Торт-желе из ягод
Что бы такого приготовить из ягод? За лето было испробовано практически все: ягодные пироги и мороженое, ягодные начинки и топпинги, соусы, смузи и коктейли. Не говоря уже о килограммах вкуснейших свежих ягод, которые мы с радостью употребили без всякого приготовления. А как насчет ягод в желе? Да еще и со взбитыми сливками? Будет очень вкусно даже с замороженными ягодами! Ингредиенты взбитые сливки (для сервировки) — по вкусу гранатовый сок 2 стакана желатин 2 ст. л. ко
Подробнее
Праздничный салат «Курица под снегом»
Этот салат – идеальный вариант на новогодний стол, он вкусный, красивый и простой в приготовлении. Ингредиенты: 4 вареных яйца 3 вареных картофеля 2 вареных свеклы 1 головка репчатого лука 1 куриная грудка Натереть на крупной терке картофель, свеклу, желтки и белки по отдельности, вареную грудку и лук нарезать соломкой. Выкладывать новогодний салат слоями: картофель, свекла, курица, лук, желтки, белки, смазывая каждый майонезом. Перед подачей украсить новогодний салат «Курица по
Подробнее
Белая сангрия в молекулярной кухне
Вкусная, освежающая и бархатистая сангрия с кусочками фруктов и мятой приятно удивит ваших гостей в Новогоднюю ночь и в любой другой праздник. Ингредиенты: - 1 бутылка сухого белого вина - 3 столовые ложки сахара - грушевый или яблочный ликер - цедра лимона - апельсиновая корка - 1/2 зеленого яблока - 10 шт. клубники - 15 шт. белого винограда - ломтик красного арбуза - ломтик ананаса - листья мяты Добавки: - 1,7 г ксантановой камеди (0,28%) Приготовление: 1. Нарежьте фрукты мел
Подробнее
Новогодний фотовенок своими руками
Зимой свой дом или квартиру можно оригинально украсить декоративным венком. Сегодня предлагаем создать своими руками праздничный венок с памятными фотографиями. Итак, для приготовления венка понадобится: пенополистирол, круглый пенопласт, 8 стебельков, приблизительно 22 фотографии, тканевая лента и клеевой пистолет. Берем пенополистирол и размещаем фотографии. Для создания желаемого коллажа размещайте фотокарточки как вам удобно, фантазируйте. Далее берем круглую пенопластовую осно
Подробнее
Как сделать игольницу к Новому Году своими руками
В преддверии новогодних праздников все начинаем задумываться о покупке подарков и просто милых сувениров для родных, знакомых и коллег. Я предлагаю сделать небольшую игольницу с овечкой, символом наступающего 2015 года. Внутрь баночки удобно сложить бусины, пуговицы и другую мелкую фурнитуру или вообще использовать ее в качестве оригинальной упаковки для подарков и сладостей. В данной статье я расскажу, как сделать игольницу своими руками. Игольница своими руками Материалы для изготовления
Подробнее
Рецепт шоколадного пудинга из авокадо
Сладкий десерт, кремовый, нежный — и при этом полезный. Особенно придется по душе вегетарианцам! Впрочем, если вы не строгий веган, то можете заменить миндальное молоко на обезжиренное коровье. Ингредиенты авокадо 1 шт. ванильный экстракт 1 ч. л. какао 1/4 стакана миндальное молоко 1/4 стакана нектар агавы 1/4 стакана Выберите мягкий спелый авокадо, очистите его от кожуры, удалите косточку и поместите мякоть в блендер. Добавьте какао. Молоко,
Подробнее
Ароматная курица запеченная с овощами
Так ароматно и так просто — курица запеченная с овощами. Хрустит, насыщает и согревает. Наслаждайтесь! Ингредиенты: курица (1,3 кг) картофеля 1 кг. брюссельской капусты 350 гр. большой сладкий перец 1 шт. крем-сыр с грецкими орехами (125 гр.) растительное масло, соль, молотый чеснок, черный молотый перец, молотый лук, сливочное масло, цедра одного лимона, апельсина, грейпфрута. Картофель моем, чистим, нарезаем небольшими кубиками, обжариваем картофель на разогретой сковороде с добавл
ПодробнееПопулярные лайфхаки и советы:
-
МастерШеф 13 сезон. Випуск 5 від 09.03.2024 Просмотры: 70579
-
-
9 причин, почему водка должна быть в каждом доме Просмотры: 77598
-
