Статьи и советы
Инструменты, которые используются в молекулярной кухне
Повар, готовящий «молекулярные блюда», использует множество инструментов и приборов, которые разогревают, охлаждают, смешивают, измельчают, измеряют массу, температуру и кислотно-щелочной баланс, фильтруют, создают вакуум и нагнетают давление. Но если вы спросите шеф-повара, повара-кондитера, бариста или миксолога об инструментах, которые они используют в молекулярной кухне, то они ответят, что могут работать без многих инструментов, но только не без ISI Whip, или ISI Gourmet Whip Plus - они я
Подробнее
Ананасы с креветками
Эта красивая и очень вкусная новогодняя закуска великолепно украсит новогодний стол и понравится всем. Ингредиенты: 300 г креветок 200 г твердого сыра 10 оливок 5 яиц 1 банка консервированных колец ананаса 1 зубчик чеснока 1 упаковка майонеза Кольца ананасов достать из банки и дать обсушиться на дуршлаге. Выложить ананасы на листья салата. Яйца отварить, натереть вместе с сыром на мелкой терке, добавить пропущенный через пресс чеснок и майонез, перемешать, выложить смесь на ан
ПодробнееЗакуска к Новому году «Снеговик»
Такая новогодняя закуска очень понравится всем домашним и гостям, украсит новогодний стол наилучшим образом. Ингредиенты: 380г консервированной кукурузы 100 г крабовых палочек ½ стакан вареного риса 3 яйца кокосовая стружка майонез соль Рис соединить с яйцами, кукурузой и крабовыми палочками, перекрутить в мясорубке, посолить. Добавить в рисово-яичную смесь майонез, перемешать, сформовать шарики из приготовленной массы, обвалять их в кокосовой стружке. Перед подачей на но
Подробнее
Оригинальная упаковка подарка своими руками
Оригинальная упаковка подарка своими руками — это действительно эксклюзивно, особенно и неповторимо. И что интересно, ведь даже самая простая и незатейливая вещица в красивой и нестандартной упаковке будет выглядеть оригинальным и дорогим подарком, который обязательно доставит удовольствие одариваемому. Безусловно, что по упаковке подарка, выполненной своими руками, можно сразу определить, как относятся к человеку, которому дарят подарок, с какими чувствами преподносят подарок. Именно поэтом
Подробнее
Картофельные чипсы с сыром Грюйер, ванильным маслом и кофе в молекулярной кухне
Кофе чаще всего ассоциируется с завтраком, или же подается к десерту. Но не стоит забывать, что кофе является отличным и универсальным продуктом, который прекрасно сочетаемся и с солеными блюдами. На сегодняшний день существует множество комбинаций с кофе, но благодаря молекулярной кухне мы покажем вам более простой способ комбинирования кофе с солеными продуктами. Ингредиенты: - 100 г Грюйера (Gruyère) - 2 чашки оливкового масла или масло из виноградных косточек - 1 стручок ванили - к
Подробнее
Новогодний салат «Ежик»
Такой вкусный, нарядный, но простой в приготовлении новогодний салат станет украшением новогоднего стола. Ингредиенты: твердый сыр 150 г грецкие орехи 100 г яйца 4 шт. чеснок 2 2 зубчика куриный окорочок 1 банка консервированных ананасов банка маслин Измельчить в блендере грецкие орехи, соединить с майонезом и чесноком, пропущенным через пресс, перемешать. Окорочок отварить, подсолив, нарезать его кубиками, в салатник выложить мясо, смазать его приготовленным соусом. Мелко нар
Подробнее
Новогодний салат «Апельсин»
Этот новогодний салат будет смотреться очень ярко и красиво на праздничном столе, а его отличный вкус оценят все родные и гости. Ингредиенты: 300 г куриной грудки 150 г твердого сыра 4 яйца 3 моркови 2 зубчика чеснока 1 головка репчатого лука 1 банка маринованных шампиньонов майонез Отварить куриную грудку и яйца до готовности, натереть на крупной терке морковь, половину спассировать с мелко нарезанным луком на масле, половину оставить для оформления салата. Выкладывать новогодн
Подробнее
Новогодняя сервировка стола: красный и черный
Идея новогодней сервировки стола для людей, любящих стильный современный дизайн, блестящие текстуры и яркие акценты. Эта модная сервировка подойдет для корпоратива или вечеринки с танцами. Черный фон мебели смотрится очень стильно в сочетании с новогодним ярким красным декором. Оригинальные конусообразные елочки, покрытые красной и серебристой искрящейся мишурой, выглядят очень стильно и гламурно.
ПодробнееПопулярные лайфхаки и советы:
-
МастерШеф 13 сезон. Випуск 5 від 09.03.2024 Просмотры: 70571
-
-
9 причин, почему водка должна быть в каждом доме Просмотры: 77586
-
